过度生产和消费者对高质量葡萄酒日益增长的需求导致了生产方法的优化。葡萄酒生产商依赖过去经验酿酒的时代已经一去不复返，科学的葡萄酒酿造方法成为标准做法。现在，葡萄酒分析有助于葡萄酒生产商确定葡萄的成熟度，控制发酵过程、葡萄酒的澄清度、口感和保质期，从而保证最终产品同等高质量。
如今葡萄酒是最受欢迎的酒精类饮料。很多地区，葡萄酒是日常饮食的一部分，大量出版物上认为适度饮用葡萄酒可以有效减少心血管疾病的发生。然而，作为一种天然饮品，葡萄酒的生产受周围环境条件的影响。为了避免有毒有害级别的元素或物质的出现，国家与国际法规对可用于葡萄酒生产的物质的农药、杀虫剂和有毒元素的含量做了最高浓度限定。
样品无需预先消解即可采用直接抽吸法测定葡萄酒中微量元素的含量，这通过径向等离子体观测SPECTRO ARCOS即可实现。其他酒精类饮品也可以用相同的方法分析。该方法可达到规范要求的灵敏度，对各类葡萄酒的加标回收测量也获得了良好的结果。
不需要一般的消解程序，可以消除与样品制备有关的误差，而且总的分析时间也会明显减少。